Defensa Alimentaria (Food Defense)

Protección de los Alimentos contra Actos de Contaminación Intencional.

La Defensa Alimentaria (Food Defense) es un conjunto de estrategias preventivas destinadas a proteger los productos alimenticios, ingredientes, instalaciones y procesos contra actos intencionales de contaminación, sabotaje, adulteración o cualquier acción maliciosa que pueda comprometer la inocuidad de los alimentos. Su implementación fortalece la seguridad de la cadena alimentaria y contribuye a proteger la salud de los consumidores, la reputación de la organización y la continuidad de las operaciones.

Servicios
  • Identificación de amenazas y puntos vulnerables (Conforme a GFSI/FDA).
  • Diagnóstico Inicial (Análisis de Brechas).
  • Implementación de medidas de protección y control.
  • Capacitación y sensibilización del personal.
Beneficios para tu organización
  • Protección de los alimentos contra contaminación deliberada.
  • Reducción de vulnerabilidades en procesos e instalaciones.
  • Fortalecimiento de la seguridad de la cadena alimentaria.
  • Incremento de la confianza de clientes y consumidores.
  • Protección de la reputación organizacional.
  • Cumplimiento de requisitos de clientes y esquemas de certificación.
  • Reducción de riesgos operacionales y económicos.
  • Contribución a la continuidad del negocio.
Sectores
  • Industria alimentaria.
  • Fabricantes de bebidas.
  • Productores de ingredientes.
  • Empacadoras.
  • Centros de distribución.
  • Almacenes frigoríficos.
  • Empresas de transporte de alimentos.
  • Establecimientos TIF.
  • Empresas certificadas o en proceso de certificación bajo ISO 22000 o FSSC 22000.
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    Somos una consultoría dedicada a la implementación de Sistemas de Gestión bajo las normas ISO en las organizaciones, también ayudamos a mejorar y auditar sus Sistemas de Gestión para que nuestros clientes logren mantener u obtener la certificación ISO, además contamos con planes de capacitación para fortalecer las competencias y habilidades de los colaboradores que gestionen los sistemas de gestión. 

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