La norma ISO 16140-2 establece los principios y protocolos para demostrar que un método alternativo de análisis microbiológico proporciona resultados equivalentes o comparables a un método de referencia reconocido. Su aplicación permite validar metodologías utilizadas en laboratorios y organizaciones de la cadena alimentaria, fortaleciendo la confiabilidad de los resultados, la competencia técnica y el cumplimiento de requisitos regulatorios y de clientes.